Gazpacho frisk huwa l-mod perfett biex tuża l-uċuħ tar-raba 'bumper ta' dan l-istaġun tat-tadam frisk tal-ġnien.
Din hija soppa mkessħa iġjeniċi hija mimlija togħma! It-tadam mmerraq, il-ħjar frisk iqarmeċ, u l-bżar qampiena jitħalltu flimkien mal-ħxejjex u l-ħwawar favoriti tagħna sakemm ikun bla xkiel!
Huwa biss il-biljett għal dawk il-ġranet tal-klieb tas-sajf meta inti jixxennaq xi ħaġa ħafifa u jkun sħan wisq biex taqbad il-fuklar jew grill.
X'inhu Gazpacho?
Il-gazpacho hija soppa tas-sajf delikata u iġjeniċi li ma tisjirx li għandha oriġini fil-kċina Spanjola. Fiha tadam frisk u purè bħala l-ingredjent tal-pedament għall-brodu.
Xi verżjonijiet tradizzjonali jinkludu biċċa ħobż imxarrba u mħallta għal konsistenza iżda f'din ir-riċetta, ppakkejtha mimlija ħxejjex friski u togħmiet friski tas-sajf!
- Dadi u aqta 'l-ħaxix kollu.
- Ħallat it-tadam bil-ħwawar u ingredjenti oħra fuq għoli sakemm ikun bla xkiel.
- Ħawwad il-ħxejjex imqattgħin u żejjen bil-ħxejjex aromatiċi.
- Insalata tat-Tadam Mozzarella – lest f'10 minuti!
- Insalata Krema tat-Tadam Ħjar – 5 ingredjenti sempliċi biss!
- Soppa tat-Tadam Frisk – soppa delikata krema
- Tadam Moħmi mill-Forn tal-Parmesan – moħmi sakemm jaħraq biss
- Insalata tat-Tadam Frisk – ippakkjat bit-togħmiet tas-sajf!
- ▢żewġ liri tadam misjur madwar 4-5 kbar
- ▢½ ħjar Ingliż imqatta’
- ▢½ tazza bżar aħmar (jew bżar aħdar) imqatta’ fin
- ▢23 tazza meraq tal-ħaxix jew meraq tat-tadam
- ▢¼ tazza basla ħamra imqatta fin
- ▢waħda sinna tal-qronfol tewm ikkapuljat
- ▢waħda tablespoon ħall balsamiku jew ħall tal-inbid aħmar
- ▢waħda tablespoon meraq tal-ġir
- ▢żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa Kwalita għolja
- ▢½ kuċċarina kemmun
- ▢waħda tablespoon ħabaq frisk għal garnish
- ▢waħda tablespoon tursin frisk għal garnish
- ▢melħ u bżar għat-togħma
- Aqta 'X' żgħira fil-qiegħ tat-tadam u waqqa' ġo ilma jagħli. Sajjar 30 sekonda u daħħal fl-ilma tas-silġ. Qaxxar il-ġlud u armi. Aqta’ t-tadam bin-nofs u neħħi ż-żerriegħa.
- Dice ħjar, tadam, bżar qampiena, u basal aħmar. Fakultattiv: warrab ½ tazza tal-ħaxix imqatta’ biex iżżid bħala garnish mas-soppa.
- Poġġi t-tadam ġo blender mal-meraq tal-ħaxix. Puree sakemm bla xkiel. Żid it-tewm, il-ħall, il-meraq tal-ġir, iż-żejt taż-żebbuġa u l-kemmun. Ħallat biex tgħaqqad.
- Ħawwad ingredjenti mqattgħin fin u kessaħ mill-inqas sagħtejn jew matul il-lejl. Togħma u staġun bil-melħ u l-bżar.
- Żejjen bil-ħxejjex aromatiċi friski (u ħxejjex riservati).
Kif tagħmel Gazpacho
It-tadam huwa l-ingredjent ewlieni u t-togħma fil-gazpacho, għalhekk agħżel l-aħjar tadam misjur u ibda billi tqaxxirhom .
Tip tal-kċina
Aqta 'żgħir X fil-qiegħ ta’ kull tadam. Għaddas fl-ilma jagħli għal madwar 20 sekonda u mbagħad fl-ilma tas-silġ. Il-ġlud jitqaxxru mingħajr sforz. (Dan jaħdem ukoll għall-ħawħ!)
kanċer fl-istonku tal-klieb kemm iddum tgħix
Ladarba titħallat, kessaħ għal minimu ta' sagħtejn jew matul il-lejl. Servi kiesaħ b'ġenb insalata tal-avokado tat-tadam jew iqarmeċ insalata mitfugħa (u porzjon jew tnejn minn Ħobż Franċiż ) għal ikla iġjeniċi!
Xi wħud jippreferu l-gazpacho li jkun ftit fuq in-naħa chunky. Jekk dik hija l-preferenza tiegħek, imbagħad aġġusta l-ħin tat-taħlita tiegħek kif xieraq, jew irriżerva aktar ħaxix imqatta 'u żidhom wara t-taħlit.
Servi Ma'....
Dan id-dixx jagħmel starter mill-aqwa jew ikla ħafifa. Żid ftit toast jew ħobż għall-dunking.
Tista 'wkoll top gazpacho ma dollops ta' krema qarsa, jew sprinkle tursin frisk imqatta ', basla ħadra, ħaxix ħażin tax-xibt, jew cilantro. Il-parmesan imqatta’ jew ir-romano jingħaqad tajjeb ukoll ma’ din is-soppa. Xi drabi nserviha mxerrda bi pine nuts ftit mixwi jew lewż imqatta’. Sempliċement Delicious u dejjem iġjeniċi!
Fdalijiet
Il-fdal se jżomm għal madwar 4 ijiem.
Riċetti tat-Tadam fit-togħma
Ħadt gost dan il-Gazpacho Frisk? Kun żgur li tħalli kumment u klassifikazzjoni hawn taħt!
4.75minn4Reviżjoni tal-votiRiċetta Gazpacho Frisk Faċli
Ħin ta' Preparazzjonigħoxrin minuti Ħin ta' Chillżewġ sigħat Ħin Totaliżewġ sigħat għoxrin minuti Porzjonijiet4 Awtur Holly Nilsson Gazpacho frisk huwa l-mod perfett biex tuża l-uċuħ tar-raba 'bumper ta' dan l-istaġun tat-tadam frisk tal-ġnien.Ingredjenti
Istruzzjonijiet
Noti tar-riċetta
Jekk tuża tadam taċ-ċirasa jew tadam tal-għeneb, huma żgħar wisq biex jitqaxxru. Ħallat ir-riċetta kif ordnat u mexxi t-taħlita minn ġo passatur biex tneħħi ż-żerriegħa u l-polpa. Il-bżar aħmar iżid il-ħlewwa li tgħin biex tibbilanċja l-aċidità tat-tadam. Jekk tuża bżar qampiena aħdar jista’ jkollok bżonn iżżid niskata zokkor skont it-tadam tiegħek.Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:131,Karboidrati:14g,Proteina:3g,Xaħam:8g,Xaħam saturat:waħdag,Sodju:77mg,Potassju:691mg,Fibra:3g,Zokkor:8g,Vitamina A:2325IU,Vitamina Ċ:50.9mg,Kalċju:38mg,Ħadid:1.3mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsSoppa
