Faċli Riċetti tal-faqqiegħ Portobello huma favoriti għalina! Portobellos jippakkja togħma ta 'faqqiegħ rikka kbira u nisġa li tgħaqqad perfettament ma' steaks jew laħam ieħor. Aħna nħobbuhom bħala faqqiegħ mimli , grilled u użati bħala burger buns jew saħansitra inklużi fil Faqqiegħ Sated bit-Tewm !
Dan il-platt tal-ġenb huwa faċli b'togħma ta' umami b'saħħitha filwaqt li t-topping tal-frak tal-ħobż mhux mistenni jagħmilha l-livell li jmiss, wieħed mill-aqwa platti sekondarji li qatt saru! Iż-żieda perfetta għal xi ħaġa minn flett tal-majjal perfett biex sider tat-tiġieġ moħmi !
Xiri Faqqiegħ Portobello
Jekk ma tistax issib portobellos, dejjem tista’ tuża baby ‘bellas, magħrufa wkoll bħala faqqiegħ cremini . Portobellos huma biss il-verżjoni sħiħa mkabbra tal-faqqiegħ cremini. Din ir-riċetta taħdem tajjeb ukoll mal-faqqiegħ abjad jew kannella tajjeb!
Creminis huma pakkett aktar togħma minn faqqiegħ abjad. U n-nannu kollha, il-kappa tal-faqqiegħ Portobello, tirrenja suprem għat-togħma l-aktar sħiħa u robusta. L-akbar brieret huma wkoll ottimali biex iqattgħu, peress li ma jżommux ilma daqs kemm jagħmlu faqqiegħ iżgħar.
Kif Tnaddaf il-Faqqiegħ Portobello
Il-faqqiegħ jixxarrab l-ilma bħal sponoż, għalhekk ma taħsilx fl-ilma (jew l-aktar, agħti laħlaħ malajr jekk meħtieġ). Minflok, ħawwad kemm jista 'jkun mill-kompost, imbagħad imsaħ kwalunkwe bit li jibqa' b'xugamani tal-karti mxarrba.
Portabellas ġganti għandhom ukoll garġi skuri fuq in-naħa ta 'taħt. Dawn huma perfettament tajbin għall-ikel, iżda jiskuraw ħafna mill-platti u jagħmluha tidher mucky. Jistgħu wkoll isiru mushy u għalhekk huwa aħjar li tneħħi l-garġi billi tobroxhom bir-reqqa bil-ponta ta 'kuċċarina jew sikkina tal-butir (il-bellas tat-trabi m'għandhomx għalfejn jitneħħew il-garġi).
Kif issajjar il-faqqiegħ Portobello
Din ir-riċetta tal-faqqiegħ portobello sautéed hija tant delizzjuża, mhux se temmen kemm hi faċli li tagħmel. Ftakar li tħawwad kemm jista’ jkun biex tagħti ċ-ċans lill-‘shrooms’ jiġu karamelizzati. Żid il-melħ fl-aħħar biex tnaqqas l-ammont ta 'ilma miġbud mill-faqqiegħ.
- Ipprepara t-topping billi qliel il-frak tal-ħobż sakemm ikun dehbi. Imwarrab.
- Aqli l-faqqiegħ portobello mnaddaf u mqatta’ sakemm ikun karamelizzat fuq naħa waħda. (Kun żgur li ma tiffullax it-taġen. Il-faqqiegħ iċedi ħafna likwidu meta jsajjar, u ma tridx li l-faqqiegħ tiegħek jistuffa jew ma jikkaramelizzax!)
- Ħawwad il-butir u t-tewm u sajjar sakemm ifuħ. Ħawwru bil-melħ u l-bżar u fuqu bil-frak tal-ħobż.
Iservu u nduqu! It-tewm għandu ħafna zokkor naturali u jista 'jinħaraq faċilment u jikkawża togħma morra. Iż-żieda tagħha fl-aħħar nett tippermettilu issajjar f'minuta jew tnejn filwaqt li żżomm it-togħma mingħajr ir-riskju li tinħaraq.
L-Aqwa Topping għal Portobello
B'differenza mill-faqqiegħ moqli tradizzjonali, din ir-riċetta tal-faqqiegħ portobello hija kkompletata b'wiċċ iqarmeċ ta' frak tal-ħobż Panko tal-butir (simili għal dak li tgħaqqad). Casserole tat-Tonn bi). Isaħħaħ it-togħma saħansitra aktar, billi żżid il-Parmesan maħkuk mat-topping. Delish!!!
Ipprova dan id-dixx bi steak grilled , meatloaf , jew kwalunkwe ikla tal-laħam u l-patata li tkun ippjanajt jew saħansitra mgħarfa fuq il-ħobż tat-tewm għall-gidma perfetta!
Iktar Faqqiegħ Li Ma tistax tirreżisti
- Tiġieġ Marsala – Klassiku Taljan perfett fi ftit minuti!
- Faqqiegħ Mimli Granċ - kbir fil-festi, agħmel quddiem!
- Faqqiegħ Mimli Faċli - super faċli (3 ingredjenti)
- Faqqiegħ Mimli Pizza - appetizer gost!
- Sider tat-Tiġieġ Mimli Faqqiegħ – l-aqwa tiġieġ li qatt sar!
- Faqqiegħ tal-gajdra tal-butir tat-tewm - faċli iżda eleganti!
Butir tat-tewm Faqqiegħ Portobello Riċetta
Ħin ta' Preparazzjoni10 minuti Ħin Sajjar12 minuti Ħin Totaligħoxrin minuti Porzjonijiet4 porzjonijiet Awtur Holly Nilsson Faqqiegħ portobello tal-butir bit-tewm u topping ta’ frak iqarmeċ.Ingredjenti
- ▢3 faqqiegħ portobello kbir
- ▢1 ½ imgħaref żejt taż-żebbuġa
- ▢żewġ imgħaref butir maqsuma
- ▢¼ kuċċarina sagħtar
- ▢waħda sinna tal-qronfol tewm frisk
- ▢żewġ imgħaref frak tal-ħobż panko
- ▢waħda tablespoon ġobon parmesan maħkuk fakultattiv
Istruzzjonijiet
- Żid 1 tablespoon butir u frak tal-panko fit-taġen fuq sħana medja. Sajjar waqt li tħawwad sakemm tinxwi ftit. Poġġi ġo dixx u warrab.
- Imsaħ il-faqqiegħ nadif b'xugaman tal-karta niedja. Uża mgħarfa biex tobrox u neħħi bil-mod il-garġi ta’ taħt. Faqqiegħ porzjon ¼' ħoxna.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen fuq nar medju għoli. Żid is-sagħtar u l-faqqiegħ waqt li tħawwad biss biex tħallat.
- Sajjar il-faqqiegħ 4-5 minuti mingħajr ma tħawwad jew sakemm ikkaramelizzat naħa waħda. Ħawwad u kompli sajjar sakemm il-faqqiegħ ikun imsajjar. Żid 1 tablespoon butir, tewm u melħ u bżar għat-togħma. Sajjar 1 minuta aktar.
- Roxx il-frak tal-Panko fuq il-faqqiegħ (bil-ġobon parmesan jekk tuża) u servi.
Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:136,Karboidrati:6g,Proteina:żewġg,Xaħam:ħdaxg,Xaħam saturat:4g,Kolesterol:16mg,Sodju:111mg,Potassju:239mg,Fibra:waħdag,Zokkor:waħdag,Vitamina A:175IU,Vitamina Ċ:0.2mg,Kalċju:23mg,Ħadid:0.4mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsSide Dish