Jekk qed tistaqsi kif tnaddaf collard greens u aqta’/ppreparahom għat-tisjir, mhux diffiċli! Il-ħodor tal-collard huma delizzjużi, iżda jeħtieġu thorou gh tindif qabel ma jkunu msajra.
Kif Naddaf Collard Greens
Il-ħodor Collard għandhom zokk iebsa u vini prominenti fuq wara tal-weraq. Dawn ix-xquq tal-vini kultant jistgħu jpoġġu ramel u ħmieġ u għalhekk tkun trid taħsilhom sew. Biex tnaddaf u tipprepara għat-tisjir agħmel dan li ġej:
- Aqta 'l-għerq jekk ikun għadu mwaħħal
- Dunk u swish il-weraq f'sink jew baċin mimli ilma kiesaħ, u ibdel l-ilma sakemm ma tarax aktar ħmieġ jew ramel fuq il-qiegħ.
- Aqta’ z-zokk iebsa u l-vina ċentrali billi titwi kull werqa fin-nofs u aqta’ ċ-ċentru.
- Aqta 'f'biċċiet ta' pulzier billi dawwar il-weraq fi spirali u cross cutting, imbagħad dawwar l-ispirali maqtugħa u aqta 'f'angoli retti.
Il-ħodor Collard huma faċli biex jiġu ppreparati, u staple tal-ikel tal-kumdità tan-Nofsinhar li kulħadd iħobb. Aħna nħobbu collard ħodor bil-bacon u sservihom flimkien ma' favoriti oħra bħal piżelli bl-għajnejn suwed , casserole tal-qamħ , u gambli u naqal . Huma l-ġenb perfett!
Kif Tnaddaf Collard Greens Bil-Ħall
Il-ħall għandu proprjetajiet antibijotiċi, li jagħmilha alternattiva naturali kbira għall-biċċa l-kbira tat-tindif tal-ħxejjex. Inħobb inżid 1/2 tazza ħall mal-ilma qabel ma naddaf il-ħodor tal-collard. Ma tbiddilx it-togħma tal-ħodor, u taħdem bħal seħer. Ftakar biss li laħlaħ il-kollard greens f'ilma kiesaħ qabel ma żżidhom mar-riċetta!
