Kif zest u meraq tal-lumi!
Pinha biex SSEJVA u SHARE!
X'inhu Lemon Zest?
X'inhu l-qoxra tal-lumi? Il-qoxra tal-lumi hija mod delizzjuż u divertenti biex iżżid ftit flair taċ-ċitru mal-platti. Probabbilment rajtu jintuża fuq wirjiet tat-tisjir jew fir-ristoranti. Forsi ħsibt kif tqaxxar il-lumi tiegħek. Huwa tassew sempliċi ħafna!
Qabel it-tqaxxir, naddaf il-frott tajjeb ħafna u mbagħad laħlaħ u nixxef. Jekk qed tippjana li tuża l-lumi kemm għall-qoxra tagħha kif ukoll għall-meraq allura l-ewwel għandek tqaxxarha u mbagħad agħfasha għall-meraq.
Ma jimpurtax liema għodda tuża biex tqaxxar il-lumi tiegħek, dejjem kun żgur li tqaxxar biss il-parti safra tal-lumi. Is-sezzjoni bajda hawn taħt hija morra u MHUX se jkollha togħma tajba.
Kif zest bl-użu...
A Zester
Kif jissuġġerixxi isimha, a zester hija magħmula speċifikament għal dan il-għan u se tipproduċi strixxi twal u rqaq tal-qoxra tal-lumi.
Qaxxar tal-Ħxejjex jew sikkina
B'tqaxxir tal-ħaxix jew sikkina, ser ikollok bżonn tissepara bir-reqqa s-saff ta 'barra isfar mill-frott. Ikollok bżonn taqta’, tqatta’ jew tqatta’ l-qxur bil-ġuljana lilek innifsek wara.
A Grater
Meta tuża grater, uża l-ifjen gradilji li tista’ ssib. A Grater stil Microplane jaħdem tajjeb għal dan il-għan. Imbagħad, sempliċement mexxi l-grater tul il-qoxra tal-lumi f'direzzjoni waħda.
Meraq tal-lumi
Lumi huwa l-aħjar meraq temperatura tal-kamra . Jekk il-lumi tiegħek tkun ġiet maħżuna fil-friġġ, ħawwadha fil-microwave għal madwar 15-il sekonda qabel ma tisraq.
Poġġi l-lumi fuq il-bank u bl-għarqub ta’ idejk, irromblaha waqt li tapplika pressjoni. Aqta’ l-lumi min-nofs u tista’ tuża a reamer biex jiġi estratt il-meraq. Għandi an reamer tal-injam irħas u taħdem mill-isbaħ! Jekk m'għandekx reamer, sempliċiment poġġi furketta fil-lumi u agħfas waqt li tgħawweġ, dan jirrilaxxa l-meraq kollu!
Ħażna
Meraq tal-lumi frisk jista 'jinħażen f'kontenitur mgħotti sa 5 ijiem fil-friġġ jew 3 xhur fil-friża.
Kebbeb il-qoxra tal-lumi tiegħek f'kisja tal-plastik (jew poġġiha f'borża tal-ħażna) u mbagħad kebbebha f'fojl tal-aluminju. Maħżuna hekk, il-qoxra tiegħek se żżomm għal sena jew aktar fil-friża.
Allura, iva, huwa ingredjent sabiħ u yummy li jagħmel kull dixx iħossu fantastiku iżda hija verament ħaġa sempliċi ħafna biex tagħmel u taħżen. Jekk qed tfittex li tiffriska l-insalati, id-deżerti jew l-entrati tal-ħut u timpressjona lill-familja tiegħek bl-għarfien espert kulinari tiegħek, ipprova żagħżel lumi!
