Dan ixwi tal-ponta tal-flett ir-riċetta hija delizzjuża u perfetta mqatta' rqiqa u servuta bl-au jus! Huwa ħafna aktar faċli milli taħseb. Bi ħwawar biss u ftit ħin, dan ix-xiwi tal-ponta tal-flett taċ-ċanga jista’ joħroġ mmerraq delikat!
x'impjiegi tista 'tikseb f'16
Ixwi tal-ponta tal-flett huwa perfett servit bħala entrée bi patata maxx jew brokkoli inkaljat u a insalata iqarmeċ . Il-fdalijiet jagħmlu sandwiches kbar matul il-ġimgħa tax-xogħol u huma perfetti fihom Soppa tax-Xgħir taċ-Ċanga .
X'inhu Xiwi tal-ponta tal-flett?
Imsejjaħ ukoll ixwi tal-ponta tal-flett taċ-ċanga, jew ixwi bil-ponta tonda, dan huwa l-porzjon li jinqata 'mill-kwarti ta' wara tal-baqra u ħafna drabi huwa qatgħa aktar iebsa- aktar ma jkun kbir il-muskolu, iktar ikun iebes il-qatgħa. Dan mhux l-istess bħal flett tal-flett.
Ixwi tal-forn bil-ponta tal-flett għandu jkun imsajjar bil-mod biex il-laħam jitratta, biex din il-qatgħa taċ-ċanga tinbidel f'kapulavur! Il-laħam huwa għali għalhekk jien dejjem uża termometru għal kollox minn flett tal-majjal perfett biex perżut moħmi u anke TIĠIEĠA l-forn !
Għandi kemm an termometru ta' qari immedjat għal affarijiet bħal steaks u sider tat-tiġieġ u wieħed li nista' nħalli fil-forn għal affarijiet bħal roasts jew roast chicken. L-użu ta 'termometru jiżgura li d-dixxijiet tiegħek joħorġu perfettament imsajjar u l-laħam ikun mmerraq u tener, qatt ma niexef!
Kif issajjar Xiwi tal-ponta tal-flett
Temperatura għolja għall-ewwel toħloq qoxra fuq dan ix-xiwi u tissiġilla fil-meraq (għalhekk ma niddejjaqx li kannella l-ewwel). It-temperatura aktar baxxa tippermetti li l-ixwi jsajjar bil-mod sal-perfezzjoni offerta. Dan ix-xiwi huwa dgħif u għalhekk huwa importanti li ma jkunx imsajjar żżejjed (uża a termometru ). Huwa wkoll essenzjali li inti ħalli l-laħam jistrieħu mill-inqas 15-il minuta (I normalment nagħmel 20 min) qabel tinqix.
- Saħħan il-forn għal 450°F.
- Ħalli xiwi ta' 4 jew 5 lb joqgħod f'temperatura tal-kamra għal siegħa tajba.
- Ogħrok iż-żejt taż-żebbuġa u l-ħwawar fuq il-laħam u warrab.
- Qatta basla sħiħa (isfar jew bajda) fi ċrieki ħoxnin u poġġi fuq il-qiegħ ta’ taġen skur. A stockpot jew skillet tal-ħadid fondut se tagħmel! Dan se jkun il-pedament għall-ixwi tal-flett ta’ fuq biex jistrieħ fuqu waqt li jinkalja U l-basal jipprovdi togħma!
- Wara l-inkaljar, il-basal jista’ jintrema (għaliex għandu tendenza li jidlam pjuttost) jew jitħallat mal-meraq u fi zalza jew gravy delizzjuż. Yum!
Kemm Idum Sajjar Xiwi tal-ponta tal-flett
Bil-mod u kostanti se jgħolli din il-qatgħa aktar iebsa tal-laħam għal perfezzjoni fit-togħma u offerta! Ibda f'450 ° F għall-ewwel 15-il minuta biex taħraq il-laħam u mbagħad ixwi bil-mod fi 300 ° F għal 50-75 minuta. Dan jista’ jvarja skont kemm ikun kiesaħ ix-xiwi tiegħek, il-forma u/jew id-daqs tal-ixwi eċċ.
L-ixwi għandu jilħaq temperatura interna ta '135 ° F għal rari medju. Oħroġ ix-xiwi tiegħek mill-forn madwar 5-7° qabel ma jissajjar peress li se jkompli jissajjar waqt li jkun qed jistrieħu taħt fojl tat-tinda.
kemm idum biex kelb jitkabbar sħiħ
Biex tikseb dan id-dritt, nissuġġerixxi bil-qawwa a termometru . Neħħi u tinda b'fojl tal-aluminju u ħalli joqgħod għal mill-inqas 20 minuta qabel tinqix.
Aktar Riċetti Delicious Xiwi
- Sider tad-dundjan mixwi - super faċli!
- Tiġieġ mixwi u Ħxejjex - ikla kompluta
- Tiġieġ mixwi tal-lumi - uber togħma
- Slow Cooker Rosemary Ċanga Ixwi - il-cooker bil-mod jagħmel ix-xogħol kollu
- Riċetta Steaks tal-Kaboċċi Inkaljati - għażla veġetarjana kbira!
4.94minn195Reviżjoni tal-votiRiċetta Ixwi tal-ponta tal-flett perfett
Ħin ta' Preparazzjoni10 minuti Ħin Sajjarżewġ sigħat Ħin ta’ mistrieħħmistax minuti Ħin Totaliżewġ sigħat 10 minuti Porzjonijiet8 porzjonijiet Awtur Holly Nilsson Din ir-riċetta mixwi tal-ponta tal-flett hija waħda mill-favoriti! Huwa ħafna aktar faċli milli taħseb bi ftit ħwawar mixwi, dan ix-xiwi tal-ponta tal-flett taċ-ċanga jista’ jiġi ppreparat, inkaljat u servut fi ftit ħin!Ingredjenti
- ▢waħda ixwi tal-ponta tal-flett 4-5 lbs
- ▢żewġ imgħaref żejt taż-żebbuġa
- ▢waħda kuċċarina trab tat-tewm
- ▢waħda kuċċarina bżar frisk imxaqqaq
- ▢melħ
- ▢waħda kuċċarina klin imnixxef
- ▢waħda basla
Istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 450°F.
- Neħħi l-ixwi mill-friġġ mill-inqas 45-60 minuta qabel it-tisjir.
- Togħrok ixwi biż-żejt taż-żebbuġa u ħwawar. Qatta 'basal f'ċrieki ħoxnin (ma tisseparax ċrieki) u poġġi fil-qiegħ ta' taġen skur.
- Poġġi l-ixwi fuq il-basal. (Jistgħu ma jkollokx bżonnhom kollha, għandek bżonn il-basal miksi bl-ixwi jew jinħarqu).
- Ixwi f'450°F għal 15-il minuta. Naqqas is-sħana għal 300°F u ixwi sakemm imsajjar għat-temperatura mixtieqa. (135 ° F għal medju-rari, 145 ° F għal medju), madwar 90 minuta aktar.
- Neħħi mill-forn (ftit gradi qabel ma jsir, normalment noħroġ tiegħi f'madwar 142 ° F u tinda b'mod laxk bil-fojl. Ħalli l-mistrieħ mill-inqas 20 minuta qabel it-tqattigħ.
- Armi l-basal u żomm kwalunkwe drippings għal gravy jew iffriżar biex iżżid mas-sopop jew stews.
Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:294,Karboidrati:waħdag,Proteina:52g,Xaħam:7g,Xaħam saturat:waħdag,Kolesterol:140mg,Sodju:114mg,Potassju:929mg,Vitamina Ċ:waħdamg,Kalċju:14mg,Ħadid:1.8mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsMain Course
