Ħwawar Frisk vs Imnixxef m'għandekx għalfejn tikkawża konfużjoni. Jekk ir-riċetta tiegħek titlob ħxejjex aromatiċi mnixxfa u għandek biss frisk - jew viċi versa - taqtax qalbek!
Ħafna mill-ħwienet tal-merċa issa għandhom għażla sabiħa kemm ta 'ħxejjex friski kif ukoll imnixxfa. Imma meta niġu għall-għażla bejn ħxejjex friski u mnixxfa kollox jiddependi fuq liema ħaxixa li qed nitkellmu u l-użu maħsub tagħha. Għall-insalati u platti mhux imsajjar, stinka biex tuża friski meta jkun possibbli, l-istess għall-garnishes. Għal dawk is-sopop jew stews li jdumu fit-tul, imnixxef hija l-aħjar għażla.
Imma rari tuża l-ħwawar friski kollha minnufih, għalhekk ikollok bżonn mod kif tippreservahom għall-użu fil-futur. Tista 'jew nixxefhom jew testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom wara dawn il-passi faċli hawn taħt.
Kemm Imnixxef biex Jissostitwixxi Frisk
Ħwawar imnixxfa jitneħħew l-ilma u huma aktar b'saħħithom fit-togħma, ser ikollok bżonn madwar 1/3 l-ammont imnixxef kif inti għal frisk. Dan se jvarja xi ftit iżda bħala regola ġenerali:
Jekk riċetta titlob 1 kuċċarina mnixxfa, żid 1 tablespoon ħxejjex aromatiċi friski
Din hija linja gwida ġenerali u tista 'tvarja skont it-tip ta' ħwawar/ħwawar.
Il-Ħwawar Imnixxfa huma aktar b'saħħithom milli friski?
Għal darb'oħra, jiddependi mill-ħaxix, biex ma nsemmux kemm ilu bilqiegħda fl-armarju tiegħek (filwaqt li ħafna drabi nżomm tiegħi għal aktar minn sena, huwa veru li jitilfu t-togħma u għalhekk nipprova ma nżommhomx ħafna itwal minn hekk)! Kwalunkwe ħwawar jew ħwawar imnixxfa jibdew jitilfu t-togħma wara xi żmien, hekk kif iż-żjut aromatiċi jiddeterjoraw.
Esperti jgħidu armi wara sena, imma ma nafx ħafna koki li jagħmlu dan, jien inkluż! Inżid biss ftit aktar milli titlob ir-riċetta jekk tidher iġġustifikata. Wara ftit snin, iva, dawk il-fdalijiet tat-trab jintefgħu.
- Ħxejjex aromatiċi li jżidu t-togħma meta jitnixxfu: Ħafna ħxejjex jintensifikaw u jtejbu meta jitnixxfu. Fost dawn: oregano, marjoram, klin, sagħtar, bajja, u salvja. Dawn guys huma definittivament aktar b'saħħithom fl-istat xott tagħhom.
- Neħħihom mill-ippakkjar tagħhom u issolvi kwalunkwe weraq jew zkuk mejta.
- Daħħalhom ġo borża żgħira tal-karti bit-truf maqtugħin joħorġu. Il-basktijiet tal-ikla huma ta 'daqs perfett.
- Għaqqad iz-zkuk u t-truf tal-borża b'faxxa tal-gomma sabiex il-borża tifforma bużżieqa.
- Hang rasu 'l isfel biex jinxef għal diversi jiem.
- Neħħihom mill-ippakkjar tagħhom u aqta’ t-truf.
- Poġġi t-truf f'vażett jew tazza ilma, u poġġi fuq xkaffa fil-friġġ tiegħek.
- Poġġi borża tal-plastik laxka fuq it-truf friski.
- Ħwawar Cajun homemade – taħlita favorita ta’ kull żmien!
- Ħwawar tal-fajita – malajr u faċli biex tagħmel
- Ħwawar Taljan – kbir għal zlazi tal-għaġin!
- Ħwawar tat-Tiġieġ – taħlita fragranti u melħa
- Ħwawar Taco Homemade – tikkontrolla l-livell tal-ħwawar!
Il-weraq taċ-ċilantro huma għal kollox inutli meta mnixxfa, għalhekk lanqas biss tipprova. Sadanittant, iż-żerriegħa taċ-ċilantru, li hija magħrufa bħala kosbor, hija dejjem imnixxfa u mitħun. Bl-istess mod, iż-żerriegħa tal-kemmun huma ppakkjati jew sħaħ jew mitħun fi trab.
Kif Nixxef Ħxejjex Ħwawar Frisk
Tnixxif tal-ħxejjex aromatiċi friski huwa daqshekk faċli, u huwa tajjeb għall-kartiera tiegħek ukoll. Ħxejjex aromatiċi friski jiġu f'pakketti ta 'clamshell tal-plastik biex jgħinu jżommu l-umdità għall-itwal żmien possibbli fil-maħżen. Hawn x'għandek tagħmel meta tasal id-dar.
Il-borża se taqbad kwalunkwe weraq li jaqgħu, u minħabba li hija karta, se tippermetti li l-ħxejjex jinxef. Meta l-ħxejjex aromatiċi tiegħek ikunu niexfa, tista 'togħrok iz-zkuk ġewwa l-borża biex il-bqija tal-weraq jaqgħu. Poġġi l-weraq imnixxfa f'kontenitur mitbuq, u jkollok ħxejjex lesti għall-ħin li jmiss li tkun qed isajjar.
Kif Tissostitwixxi Ħxejjex u Ħwawar Frisk vs Imnixxfa
Il-ħaġa prinċipali li għandek tiftakar meta tikkonverti minn frisk għal imnixxef u viċi versa hija li l-biċċa l-kbira tal-ħxejjex imnixxfa huma darbtejn jew tliet darbiet aktar intensi minn friski. Allura ftakar biss li l- Il-konverżjoni tal-ħwawar friski vs niexfa hija 1:3 . Pereżempju, kejl tipiku ta' ħxejjex friski vs imnixxfa jkun kuċċarina waħda ta' mnixxfa għal 3 kuċċarini ta' frisk.
Żomm f'moħħok li dan il-proporzjon ta 'konverżjoni huwa biss linja gwida. Xi koki jirrakkomandaw żewġ partijiet friski għal parti waħda mnixxfa, speċjalment jekk il-verżjoni mnixxfa hija trab. Il-ġinġer jiġi f'moħħi hawnhekk u huwa wieħed li tkun għaqli li tissostitwixxi bir-reqqa. Personalment nissostitwixxi madwar ½ kuċċarina jew inqas ġinġer mitħun minflok tablespoon frisk.
messaġġi ta ’kondoljanzi mal-mewt ta’ missier
Meta niġu għall-ħxejjex aromatiċi, m'hemm l-ebda dritt jew ħażin. Sakemm tiftakar li l-ħxejjex aromatiċi mnixxfa huma aktar b'saħħithom mill-frisk u jħallu mnieħrek u palat jiggwidak, il-kreazzjonijiet kulinari kollha tiegħek għandhom jispiċċaw b'togħma sensazzjonali.
Kif taħżen Ħwawar Frisk
Tista 'testendi l-ħajja tal-ħxejjex aromatiċi friski tiegħek billi tittrattahom bħal mazz ta' fjuri friski. Tista' tkun mistagħġeb kemm se jibqgħu friski billi ssegwi dawn il-passi sempliċi.
Tista 'żżomm ħafna ħxejjex aromatiċi friski għal aktar minn ġimgħa b'dan il-mod. Kun żgur li tiċċekkja l-ilma u tibdilha kif meħtieġ. Din hija teknika kbira biex iżżomm iz-zkuk friski għal ftit jiem. Tista 'dejjem teħodhom minn ħxejjex friski għal ħxejjex imnixxfa aktar tard, billi tuża t-teknika tat-tnixxif li ddeskrijt hawn fuq.
Kemm jekk frisk jew imnixxef, il-ħxejjex aromatiċi dejjem se jagħtu lill-platti tiegħek saff żejjed ta 'togħma u pizzazz, għalhekk dejjem żommhom handy fil-kċina.
Pantry Staples biex Jagħmel bil-Ħxejjex Imnixxfin
