Dan super faċli Riċetta Zalza Ġobon huwa game changer fil-kċina u huwa ferm aħjar minn kull tip mixtri mill-maħżen! Huwa tant versatili, jista 'jintuża bħala zalza tal-ġobon nacho fuq nachos mgħobbija , mac u ġobon zalza jew saħansitra zalza tal-ġobon għall-brokkoli!
It-tfal se jħobbu din iz-zalza tal-ġobon homemade għax tmur ma 'kollox! U kemm jista 'jsir aktar faċli biss b'numru żgħir ta' ingredjenti? Onestament l-aqwa cheddar cheese sauce li qatt kellek.
Kif tagħmel Roux għal Zalza tal-Ġobon
L-aktar parti importanti ta 'kull zalza tajba hija 'roux' li hija, essenzjalment, taħlita msajra u mħaxxna ta' butir u dqiq.
Din se tkun il-bażi taż-zalza u tieħu biss ftit minuti biex titla’! Kun żgur li tħawwadha kontinwament u sajjar id-dqiq biex teħles minn kull togħma tal-lamtu qabel ma żżid l-ingredjenti l-oħra.
Kwalunkwe Ġobon Tmur
Tista’ tuża kwalunkwe tip ta’ ġobon għal din ir-riċetta bbażata fuq dak li tkun qed tferragħha.
- Monterey Jack jew Spiced Cheese għal Nachos mgħobbija
- Ġobon Żvizzeru għal Tiġieġ Cordon Bleu jew bi platti tal-perżut
- Sharp Cheddar (u mess ta’ mustarda qamħa għal Pretzels Artab Moħmija )
- Kwalunkwe kombinazzjoni biex tgħaddas il-ħobż jew tferra fuq ħxejjex simili Brussell inkaljat jew Brokkoli Inkaljat Parmesan
Kif tagħmel zalza tal-ġobon
Hawn fejn isir tajjeb! Tajjeb ħafna! Biex tagħmel zalza tal-ġobon:
- Sajjar dqiq u ħwawar bil-butir biex tneħħi kull togħma tad-dqiq
- Bil-mod żid ftit ħalib mar-roux u ħawwad kontinwament (se jkun super oħxon). Kompli żid ftit kull darba sakemm twitti.
- Whish sakemm jilħaq jagħli u ħalli l-bużżieqa 1 minuta.
- Neħħi minn fuq in-nar u żid il-ġobon. Whisk sakemm bla xkiel.
Ftakar li dejjem neħħi minn fuq in-nar qabel ma żżid il-ġobon, il-ħalib xorta jkun sħun ħafna biżżejjed biex jiddewweb. Il-ġobon jista’ jissepara jew isir granuż jekk isir jaħraq wisq.
Kun żgur li taġġusta għat-togħma, tħossok liberu li żżid tixrid ta 'zalza sħuna jew trab tat-tewm ... xi ħaġa li trid!
Kif tħaxxen Zalza tal-Ġobon
Il-proporzjon ta 'hawn taħt se joħloq zalza perfettament ħoxna u ġobon u m'għandux jeħtieġ tħaxxin.
L-aħjar mod biex teħxien zalza tal-ġobon ikun li żżid aktar ġobon! Min jista 'jirreżisti zalza tal-ġobon ħoxna, krema u mielaħ perfetta biex tagħmel Homemade Mac u Ġobon wisq!
Mod ieħor biex teħxien zalza tal-ġobon huwa li żżid ftit ta 'demel likwidu tal-lamtu tal-qamħirrun (partijiet ugwali tal-lamtu tal-qamħirrun u ilma) miżjud ftit kull darba ma' zalza tal-ġobon jaħraq. Dan il-metodu huwa inqas mixtieq, tirriskja li l-ġobon jissepara jekk terġa 'saħħnu wisq meta tħaxxin.
Aktar Ġobon Jekk jogħġbok
- Żramel tal-Ġobon - klassika tan-Nofsinhar
- Stikek tal-Ġobon Gooey (Moqli jew Moħmi) - faċli għat-tfal
- Crock Pot Mac u Ġobon - daqshekk faċli
- Ġobon Grilled Pizza - fav personali tiegħi
- Casserole tal-Mac u Ġobon homemade - Logged u Delicious
- Brokkoli Quick u Ġobon – żewġ togħmiet tal-għaġeb
4.77minn100Reviżjoni tal-votiRiċetta Zalza tal-Ġobon Krema
Ħin ta' Preparazzjoni5 minuti Ħin Sajjar10 minuti Ħin Totaliħmistax minuti Porzjonijietżewġ tazzi Awtur Holly Nilsson Din ir-riċetta ta’ zalza tal-ġobon super faċli hija tbiddel il-logħba fil-kċina u hija ferm aħjar minn kull tip mixtri mill-maħżen!Ingredjenti
- ▢żewġ imgħaref butir
- ▢żewġ imgħaref dqiq
- ▢1 ½ tazzi ħalib
- ▢¼ kuċċarina trab tal-basal
- ▢⅛ kuċċarina bżar abjad jew niskata
- ▢1 ¼ tazza ġobon cheddar li jaqta’
- ▢¼ tazza ġobon parmesan
Istruzzjonijiet
- Dewweb il-butir ġo kazzola. Żid dqiq u sajjar għal 1-2 minuti.
- Żid il-ħalib ammont żgħir kull darba, ħawwad bla xkiel wara kull żieda.
- Żid trab tal-basal u bżar abjad.
- Kompli sajjar fuq sħana medja, ħawwad kontinwament sakemm ħoxna ftit.
- Neħħi minn fuq in-nar, u żid ġobon. Ħawwad sakemm idub.
Noti tar-riċetta
L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni hija bbażata fuq tazza zalza.Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:536,Karboidrati:16g,Proteina:28g,Xaħam:39g,Xaħam saturat:25g,Kolesterol:121mg,Sodju:817mg,Potassju:334mg,Zokkor:9g,Vitamina A:1500IU,Kalċju:878mg,Ħadid:0.9mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsDip
