Patata Au Gratin hija riċetta faċli għall-patata favorita! Il-patata u l-basal imqatta’ rqiqa jitfgħu fi zalza ġobon ta’ malajr u moħmija sakemm ikunu dehbi.
Il-Patata Au Gratin hija riċetta favorita tal-familja u perfetta għall-ikla tal-Ħadd jew bħala dixx tal-ġenb tal-vaganzi magħmul bil-quddiem!
Din ir-riċetta tal-Patata au Gratin tagħmel patata ġobon faċli, simili għall-patata scalloped iżda mgħobbija b’togħma rikka ta’ ġobon. Huma d-dixx tal-vaganzi perfett ħdejn a perżut moħmi jew saħansitra Flett taċ-Ċanga Ixwi jew flett tal-majjal !
Ġobon għall-Patata gratin
X'inhu l-aħjar ġobon għall-patata gratin? Meta tagħmel patata Gratin, agħżel ġobon li għandu ħafna togħmiet kuraġġużi. L-aqwa għażliet tagħna huma varjetajiet b'togħma aktar qawwija bħal cheddar qawwi, parmesan, u/jew Gruyere (jew Svizzeru) .
Il-ġobon Gruyere iżid togħma rikka mal-patata gratin li tassew ma tistax tiġi mqabbla; jekk tista 'tikseb, nirrakkomanda ħafna li tagħmel! Jekk Gruyere mhux disponibbli uża provolone jew swiss għal togħma simili!
TIP PRO: Għal zalza lixxa u l-aħjar riżultati, qatgħat il-ġobon tiegħek stess minn blokka. Ġobnijiet imqattgħin minn qabel se jaħdmu iżda ma jiddewbux daqshekk tajjeb.
L-Aħjar Tip ta 'Patata għall-Użu għall-Patata gratin
Eżatt bħal meta tagħmel patata scalloped , il- l-aħjar patata għall-gratin huma qoxra ħamra jew deheb Yukon patata. Dawn iż-żewġ patata tax-xama’ jistgħu jżommu l-forma tagħhom sew u minħabba li huma ta’ qoxra rqiqa, ma jeħtiġux tqaxxir (bonus żejjed!).
Filwaqt li patata russet jew patata tal-ħami għandhom togħma tajba, huma aktar lamtu. Ma jżommux il-forma tagħhom ukoll u d-dixx jista 'jsir moħbi, huma aktar adattati għalihom patata maxx .Patata scalloped vs Patata gratin
Allura x'inhi d-differenza bejn il-patata scalloped u l-patata gratin? It-tnejn huma simili ħafna li fihom patata (u ħafna drabi basal) moħmija fi zalza krema. Au Gratin huwa definit kif miksi bil-frak tal-ħobż jew ġobon, scalloped jirreferi għal bake bil-ħalib jew zalza.
Fil-każ ta’ din ir-riċetta, id-differenza hija l-ġobon . Dan ingħad, it-terminu patata scalloped għadu spiss jintuża jekk ikun hemm ġobon fid-dixx!
Kif tagħmel Patata Au Gratin
Patata Au Gratin għandha patata delikata fi zalza krema u ġobon għal platt li kulħadd iħobb.
1. Ipprepara patata u basal bit-tqattigħ irqiq. Anke għal slices irqaq, nuża an mandolina rħas . Tista' ssibhom taħt u tiffranka ħafna ħin.
2. Agħmel iz-zalza tal-ġobon skond ir-riċetta hawn taħt bid-dqiq u l-butir. Żid ftit ħalib biex tagħmel zalza bajda u fl-aħħar ħafna ġobon. Jekk mixtieq jistgħu jiżdiedu żidiet oħra bħal tewm u sagħtar frisk jew ħxejjex aromatiċi.
3. Arma l-gratin. Stack il-flieli tal-patata u l-basal f'munzelli żgħar u mbagħad poġġihom fuq il-ġnub fil-casserole dish tiegħek (minflok tpoġġihom ċatti bħal gratin tradizzjonali). Din hija faċli biex tagħmel u tagħmel din ir-riċetta tal-patata gratin tassew sabiħa!
Hija żżid it-tnejn togħma u nisġa żejda bit-truf iqarmeċ fuq il-patata (u min ma jħobbx il-bits iqarmeċ yummy cheesy)!! Ferrex ftit ġobon żejjed fuq nett jekk mixtieq.
Aħmi dawn il-Patata Au Gratin għal madwar 90 minuta u żejjen bit-tursin.
libs tal-ġenn li jistgħu jiġu stampati b'xejn għal studenti tal-iskola sekondarja
Tip Iffrankar ta' Ħin
Jekk tkun ftit qasir fil-ħin, poġġi l-patata u l-basal fid-dixx kif ordnat u għatti bil-plastik. Microwave fuq qawwa sħiħa għal madwar 10 minuti (oqgħod attent, ikun sħun meta tneħħi t-tgeżwir tal-plastik). Żid il-cheese sauce u aħmi kif indikat hawn taħt għal madwar 45-55 minuta. Ugwalment Delicious... ftit aktar malajr!
Make-Ahead
Dan id-dixx jista’ jsir 24 siegħa bil-quddiem. Kun żgur li l-patata tkun kompletament mgħottija fiz-zalza peress li kwalunkwe biċċiet tal-patata esposti se skuluraw ftit. Għatti sewwa bil-plastik u poġġi fil-friġġ.
Neħħi mill-friġġ mill-inqas 30 minuta qabel il-ħami. Jista 'jkollok bżonn iżżid 10 minuti mal-ħin tal-ħami.
Filwaqt li ħafna drabi nieklu dawn bħala ġenb, xi drabi nagħmel il-Patata Au Gratin bil-perżut billi ndaħħal flieli jew fdal tal-perżut imqatta’ (mill-favorit tagħna Crock Pot Ham ) qabel il-ħami.
Aktar Dixxijiet tal-Patata Klassika
-
- Riċetta tal-Patata Scalloped - Klassiku.
- L-AĦJAR Patata Maxx
- Maxx Patata Ħelwa
- Patata Moħmija Darbtejn – Agħmel quddiem u ffriża.
- Patata Inkaljata Easy Forn
- Patata Moħmija Perfetta – Sempliċi u faċli.
Ippruvajt din ir-riċetta? Kun żgur li tħalli klassifikazzjoni u tikkummenta hawn taħt!
4.95minn300Reviżjoni tal-votiRiċetta Patata Au Gratin
Ħin ta' Preparazzjoni30 minuti Ħin Sajjarwaħda siegħa 30 minuti Ħin Totaliwaħda siegħa ħamsin minuti Porzjonijiet8 Awtur Holly Nilsson Flieli tal-patata u tal-basal offerti huma f'saffi u moħmija f'zalza tal-ġobon rikka u delikata.Tagħmir
- ▢Mandolina
Ingredjenti
- ▢2 ½ liri patata ħamra
- ▢waħda basla
- ▢3 imgħaref butir
- ▢3 imgħaref dqiq
- ▢waħda kuċċarina mustarda niexfa
- ▢żewġ tazzi ħalib
- ▢waħda tazza ġobon cheddar imqatta
- ▢½ tazza ġobon gruyere imqatta
- ▢melħ u bżar għat-togħma
Istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 400°F.
- Aħsel il-patata u qatgħa fi qatgħat rqaq ta' ⅛'. Qatta' l-basla irqiq kemm jista' jkun.
- Saffi patata u basal fi munzelli żgħar. Qiegħed munzelli wieqfa f'casserole grassed 2.5qt sa 3qt dixx.
- Dewweb il-butir u d-dqiq f'kazzola u sajjar 2-3 minuti. Żid il-ħwawar u l-ħalib. Whish fuq nar medju sakemm ħoxna u bubbly. Neħħi minn fuq in-nar u ħawwad ġobnijiet sakemm jiddewweb.
- Mgħarfa zalza tal-ġobon fuq il-patata. Għatti bil-fojl (sprejjat bi sprej tat-tisjir) u aħmi 60 minuta.
- Neħħi l-fojl u aħmi 20-30 minuta oħra jew sakemm tismar ftit u l-patata tkun imsajra. Kessaħ 15-il minuta qabel ma sservi.
Noti tar-riċetta
Patata qatgħa kemm jista' jkun irqaq. Qatta' l-ġobon tiegħek minn blokka għall-aħjar riżultati. Ħwawar friski (bħal sagħtar jew klin) u tewm jistgħu jiżdiedu maz-zalza jekk mixtieq. Biex tnaqqas il-ħin tal-ħami, wrap dixx casserole fi wrap tal-plastik qabel ma żżid iz-zalza tal-ġobon u microwave fuq qawwa sħiħa għal madwar 10 minuti (oqgħod attent, ikun sħun meta tneħħi t-tgeżwir tal-plastik). Żid il-cheese sauce u aħmi kif indikat għal madwar 45-55 minuta. Ġobon addizzjonali (cheddar jew parmesan) jista 'jitferrex fuq nett ladarba l-fojl titneħħa jekk mixtieq.Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni
Kaloriji:268,Karboidrati:29g,Proteina:ħdaxg,Xaħam:12g,Xaħam saturat:7g,Kolesterol:38mg,Sodju:205mg,Potassju:774mg,Fibra:żewġg,Zokkor:5g,Vitamina A:475IU,Vitamina Ċ:13.2mg,Kalċju:278mg,Ħadid:1.3mg(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni pprovduta hija stima u se tvarja skont il-metodi tat-tisjir u l-marki tal-ingredjenti użati.)
KorsSide Dish IkelAmerikan, Franċiż© SpendWithPennies.com. Il-kontenut u r-ritratti huma protetti mid-drittijiet tal-awtur. Il-qsim ta’ din ir-riċetta huwa kemm inkoraġġit kif ukoll apprezzat. L-ikkuppjar u/jew it-twaħħil tar-riċetti sħaħ fuq kwalunkwe midja soċjali huwa strettament ipprojbit. .
